Статья рассказывает о гормонах, которые влияют на набор веса. К числу таких гормонов относятся лептин, кортизол, эстрогены и тестостерон. Описывается, как избыток фруктозы в рационе может привести к устойчивости к лептину и повышению аппетита, как кортизол влияет на процесс трансформации сахара в жир, аномальное повышение уровня эстрогенов может спровоцировать устойчивость к инсулину, а снижение тестостерона приводит к замедлению метаболизма и набору веса.